Em tempo de Santos Populares, como se deve comer a sardinha?

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13
Jun

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Em tempo de Santos Populares, como se deve comer a sardinha?

Nesta época dos santos populares é regra comer-se a sardinha assada no pão, com broa e uma salada de pimento. No entanto, vários chefs reinventaram este peixe com inúmeras receitas novas, para agradar a toda a gente. 

Pratos como "Sardinha de Barrica", "Sardinha assada sobre as pedras da calçada",  "Arroz de sardinhas à pescador". 

 

Fonte: http://www.dinheirovivo.pt/Buzz/interior.aspx?content_id=4618946

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