Perna de Perú no Forno com Mostarda à Antiga

Gastronomia

Perna de Perú no Forno com Mostarda à Antiga

Descrição

Uma receita muito simples e feita à moda antiga! Não perca a receita!

Duração

60

Min

Preparação: 
20
Cozedura: 
40
Dificuldade: 
Intermédio

Ingredientes

  • 1 perna de perú
  • 2 marmelos
  • 1c (de sopa) de mostarda à antiga
  • 4c (de sopa) de azeite
  • sal grosso q.b
  • 1 limão (sumo)

Preparação da receita

  • Ligar o forno a 180º e programar a função pulsar.
  • Colocar a mostarda numa saladeira juntamente com o azeite,sal e sumo de limão,misturar bem até que os ingredientes fiquem bem ligados.
  • Cortar os marmelos em 6 fatias cada.

  • Colocar a carne na saladeira e barrar com a mistura,depois colocá-la num tabuleiro de ir ao forno,fazer o mesmo com os marmelos.
  • Colocar a travessa no forno e deixar assar.
  • A meio do assado virar a carne e os marmelos para que assem do outro lado.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://pratosypanelas.blogspot.pt 

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